Aktualności

KURS KWALIFIKACYJNY DLA NAUCZYCIELI – FINGER FOODS

Dnia 08.02.2022 r. nauczyciele sekcji gastronomiczno – hotelarskiej, uczestniczyli w kursie podnoszącym kwalifikacje zawodowe, dotyczącym nowych trendów w gastronomii ze szczególnym uwzględnieniem kuchni fusion i foodpairing. Podczas szkolenia, pod czujnym okiem szefa kuchni, mieli możliwość  przygotowywania różnych przystawek, tak zwanych „finger foodsów”, ich dekoracji oraz ekspedycji.

Uzyskane efekty kształcenia przyczynią się do podniesienia i uatrakcyjnienia zajęć realizowanych w ramach pracowni przygotowania potraw oraz lekcji z technologii gastronomicznej.